Հայկական լավաշի խորհուրդը շուտով կիմանան նաեւ օտարերկրացիները' որպես ամենադիետիկ հաց, որը կարելի է պահպանել միչեւ վեց ամիս, հացի տեսակ, առանց որի հնարավոր չէ պատկերացնել որոշ ճաշատեսակներ ու անգամ ծիսակատարություններ. այս եւ էլի շատ առանձնահատկություններով է հայկական լավաշը ներկայացվել ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական ժառանգության ցանկում ընդգրկվելու համար: